Medifungi
Ceppo di Fungo Shimeji Marrone / Buna Shimeji / Faggio (Hypsizygus tessulatus) - spawn di micelio fungino fresco e di qualità superiore
Ceppo di Fungo Shimeji Marrone / Buna Shimeji / Faggio (Hypsizygus tessulatus) - spawn di micelio fungino fresco e di qualità superiore
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Prodotto in laboratorio, realizzato in Belgio, di alta qualità, ceppi freschi di micelio su chicchi di segale sterilizzati in speciali sacchetti sigillati per funghi.
Una volta aperta la busta, il micelio deve essere utilizzato e applicato al substrato immediatamente.
Riceverai spawn di segale già colonizzato, pronto per l’inoculazione su vari substrati per la fruttificazione, a tua scelta.
Il tuo spawn viene preparato fresco dopo l’ordine per massimizzare la qualità. Per questo motivo la produzione può richiedere dai 10 ai 14 giorni.
Idealmente il prodotto dovrebbe essere usato subito dopo la consegna, ma può essere conservato in frigorifero a 4° Celsius per un massimo di due mesi e resterà comunque vitale - Rispetta la data di scadenza indicata sulla confezione.
COMMESTIBILITÀ
I funghi shimeji marroni (noti anche come Buna Shimeji o funghi di faggio) sono deliziosi e completamente commestibili, apprezzati per il loro sapore nocciolato e la consistenza soda e croccante, ma devono essere cotti per eliminare l’amaro e migliorarne la digeribilità. Sono un fungo culinario molto popolare nella cucina giapponese, ottimi per zuppe, saltati in padella e stufati.
QUANTO SPAWN ACQUISTARE
Il peso dello spawn ordinato determina il suo uso previsto, quindi:
300g - Usato per inoculare un blocco sterilizzato/pastorizzato da 1,5 Kg
500g - Per inoculazioni di substrato sterilizzato/pastorizzato più grandi fino a 2,5 Kg.
CONDIZIONI IDEALI DI CRESCITA PER BUNA SHIMEJI / FAGGIO / SHIMEJI BIANCO
Substrato: Segatura di legno duro, Paglia
Temperatura di colonizzazione: 21-24°C, 70-75°F
Temperature di fruttificazione: 13-18°C, 55-65°F
CRESCITA
Per risultati ottimali è meglio coltivare questo fungo in ambienti interni, come una stanza o una tenda per coltivazione idroponica, ma può andare bene anche un’area pulita o un angolo buio con un buon livello di umidità, ricambio d’aria e temperature costanti.
Un umidificatore aiuta a mantenere l’umidità sotto controllo. Non esporre alla luce diretta del sole e fai attenzione alle moscerini.
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