Pioppino, ceppo di fungo del pioppo nero (Agrocybe/Cyclocybe aegerita) - della migliore qualità, fresco, inoculo di micelio di pioppino

Micelio di pioppino su grano per una produzione affidabile di funghi - Agrocybe aegerita

Il pioppino è una specie di fungo appartenente al gruppo dei funghi a carie bianca, ma nell'aspetto ricorda lo champignon, solo più scuro. È un fungo commestibile facile da coltivare, dal sapore delicato, leggermente dolce e nocciolato, con una consistenza croccante dopo la cottura.

È un fungo molto apprezzato nella cucina italiana e viene coltivato anche in tutta l'Asia, in Australia e negli Stati Uniti.

Prodotto in laboratorio, realizzato in Belgio, di prima qualità: ceppi di micelio fresco su chicchi di segale sterilizzati, confezionati in speciali sacchetti sigillati per funghi. Una volta aperto il sacchetto, il micelio deve essere utilizzato e applicato immediatamente al substrato.

Riceverai micelio su chicchi di segale già completamente colonizzati, pronto per l'inoculazione su vari substrati di fruttificazione a tua scelta. Il micelio viene preparato fresco dopo l'ordine per massimizzarne la qualità. Per questo motivo, la produzione può richiedere dai 10 ai 14 giorni.

Idealmente, il prodotto dovrebbe essere utilizzato subito dopo la consegna, ma può essere conservato in frigorifero a 4° Celsius per un massimo di due mesi e resterà comunque vitale: rispetta la data di scadenza riportata sulla confezione.

QUANTO MICELIO ACQUISTARE

Il peso del micelio ordinato determina l'uso previsto, quindi:

300g - Da utilizzare per inoculare un blocco sterilizzato/pastorizzato da 1,5 Kg
500g - Per inoculare substrati sterilizzati/pastorizzati più grandi, fino a 2,5 Kg.

CONDIZIONI OTTIMALI DI COLTIVAZIONE DEL PIOPPINO

Substrato: segatura e cippato di legno duro

Temperatura di colonizzazione: 21-27C, 70-80F

Temperature di fruttificazione: 10-16C, 50-60F

COLTIVAZIONE E SUBSTRATO

Per ottenere i migliori risultati, è preferibile coltivare questo fungo al chiuso, all'interno di una stanza o tenda per coltivazione idroponica, ma può essere utilizzata anche un'area pulita o un angolo buio con un buon livello di umidità, ricambio d'aria e temperature costanti.

Un umidificatore aiuta a monitorare l'umidità. Non esporre alla luce solare diretta e fai attenzione ai moscerini.

FAQ

A cosa serve il micelio di pioppino?
Il micelio di pioppino viene utilizzato per inoculare substrati per funghi sterilizzati o pastorizzati, destinati alla coltivazione del pioppino.

Qual è il substrato migliore per il pioppino?
Si consiglia la segatura di legno duro, ma per la coltivazione si può utilizzare anche il cippato di legno.

Come deve essere conservato il micelio?
Conservalo in frigorifero a 4°C per un massimo di due mesi e utilizzalo il prima possibile dopo la consegna.