Spawn di fungo porcellana (Oudemansiella canarii) - Spawn di micelio fresco di fungo, della migliore qualità

Micelio di fungo porcellana per coltivazione di qualità superiore - Oudemansiella canarii

CARATTERISTICHE

Prodotto in laboratorio, realizzato in Belgio, di alta qualità: ceppi di micelio fresco su chicchi di segale sterilizzati, confezionati in speciali sacchetti sigillati per funghi o in coltura liquida.

Si tratta di un fungo tropicale dall’aspetto sorprendente, noto per il cappello da bianco traslucido a color avorio, il gambo lungo e slanciato e la superficie gelatinosa quando è fresco. Il cappello presenta spesso una consistenza lucida, quasi vitrea, che lo fa risaltare negli ambienti umidi in cui cresce tipicamente. Sebbene non sia ampiamente coltivato a scopo alimentare, è apprezzato per lo studio e per le collezioni dedicate alla diversità fungina, grazie alla sua struttura elegante e al suo aspetto insolito.

COLTURE SU GRANO

Una volta aperto il sacchetto, il substrato colonizzato deve essere utilizzato e applicato immediatamente al substrato.

Riceverai grani di segale già colonizzati, pronti per l’inoculazione su diversi substrati di fruttificazione, a tua scelta. Questo fungo può essere facilmente coltivato su un substrato tradizionale di segatura, ma tale substrato non ha un buon odore.

Il tuo substrato colonizzato viene preparato fresco dopo l’ordine per massimizzarne la qualità. Per questo motivo, la produzione può richiedere da 10 a 14 giorni.

Idealmente, il prodotto dovrebbe essere utilizzato subito dopo la consegna; tuttavia, se conservato in frigorifero a 4° Celsius fino alla data di scadenza indicata, resterà comunque vitale.

COLTURE LIQUIDE

La nostra siringa di coltura liquida contiene micelio vitale di Oudemansiella canarii di alta qualità, pronto per inoculare il tuo substrato.

Per ottenere risultati ottimali, conserva questa coltura in un luogo fresco e buio fino al momento dell’utilizzo. 

COMMESTIBILITÀ

Sì, il fungo porcellana è commestibile, ma con un’importante precisazione: il rivestimento viscido del cappello può causare disturbi digestivi in alcune persone. È possibile ovviare al problema rimuovendo lo strato esterno prima della cottura. Una volta preparato, il fungo ha un sapore delicato che assorbe molto bene i condimenti.

DOMANDE FREQUENTI

Come si utilizza il substrato colonizzato del fungo porcellana?
Per ottenere risultati ottimali, utilizza i grani di segale già colonizzati per inoculare il substrato scelto subito dopo aver aperto il sacchetto.

Come devo conservare la coltura liquida o il substrato colonizzato su grano?
Conservali in frigorifero a 4° Celsius oppure in un luogo fresco e buio fino al momento dell’utilizzo, rispettando la data di scadenza indicata.

Il fungo porcellana è commestibile?
Sì, è commestibile, ma il rivestimento viscido del cappello può causare disturbi digestivi in alcune persone. Rimuovere lo strato esterno prima della cottura può aiutare.