Szczep brązowego shimeji / buna shimeji / bukowego (Hypsizygus tessulatus) - najwyższa jakość, świeży zarodnik grzybni

Laboratoryjnie wyprodukowane, belgijskie, najwyższej jakości, świeże szczepy grzybni na sterylizowanych ziarnach żyta w specjalnych szczelnych workach do grzybów.

Po otwarciu worka, grzybnię należy natychmiast użyć i zastosować na podłożu.

Otrzymasz gotową skolonizowaną grzybnię na ziarnach żyta do inokulacji na wybranych przez Ciebie podłożach owocnikujących.

Twoja grzybnia jest przygotowywana świeżo po złożeniu zamówienia, aby zmaksymalizować jakość. Z tego powodu produkcja może potrwać od 10 do 14 dni.

Produkt najlepiej użyć zaraz po dostawie, ale można go przechowywać w lodówce w temperaturze 4° C przez maksymalnie dwa miesiące, zachowując przy tym żywotność – przestrzegaj daty ważności na opakowaniu.

JADALNOŚĆ

Brązowe grzyby shimeji (znane również jako Buna Shimeji lub grzyby bukowe) są pyszne i całkowicie jadalne, cenione za orzechowy smak oraz jędrną, chrupiącą konsystencję, jednak muszą być ugotowane, aby usunąć goryczkę i poprawić strawność. Są popularnym grzybem kulinarnym w kuchni japońskiej, świetnie nadają się do zup, dań smażonych i gulaszy.

ILE GRZYBNI KUPIĆ

Waga zamówionej grzybni determinuje jej przeznaczenie, więc:

300 g – do inokulacji sterylizowanego/pasteryzowanego bloku o wadze 1,5 kg

500 g – do większych inokulacji sterylizowanego/pasteryzowanego podłoża do 2,5 kg.

NAJLEPSZE WARUNKI UPRAWY DLA BUNA SHIMEJI/BUKOWEGO/ BIAŁEGO SHIMEJI

Podłoże: Trociny twardego drewna, Słoma

Temperatura kolonizacji: 21-24°C, 70-75°F

Temperatura owocnikowania: 13-18°C, 55-65°F

UPRAWA

Dla najlepszych efektów grzyb ten najlepiej uprawiać w pomieszczeniu do upraw hydroponicznych lub namiocie uprawowym, ale można też użyć czystego miejsca lub ciemnego kąta z odpowiednią wilgotnością, wymianą powietrza i stałą temperaturą.

Przyda się nawilżacz do kontrolowania wilgotności. Nie wystawiać na bezpośrednie działanie światła słonecznego i uważać na muszki owocówki.