Brauner Shimeji-Brut / Buna-Shimeji / Buchenpilz-Stamm (Hypsizygus tessulatus) – beste Qualität, frische Pilz-Myzelbrut

Braunes Shimeji-Pilzbrut für zuverlässige Kultivierung – Hypsizygus tessulatus

Im Labor hergestellt, in Belgien produziert, von höchster Qualität: frische braune Shimeji-Pilzbrut auf sterilisierten Roggenkörnern in speziellen, versiegelten Pilzbeuteln.

Nach dem Öffnen des Beutels muss die Pilzbrut sofort verwendet und auf das Substrat aufgebracht werden. Sie erhalten fertig durchwachsene Roggenkornbrut zur Beimpfung verschiedener Fruchtungssubstrate Ihrer Wahl. Ihre Pilzbrut wird erst nach der Bestellung frisch vorbereitet, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Aus diesem Grund kann die Herstellung 10 bis 14 Tage dauern.

Idealerweise sollte das Produkt direkt nach der Lieferung verwendet werden. Bei 4 °C im Kühlschrank gelagert bleibt es jedoch bis zu zwei Monate verwendbar – beachten Sie das Verfallsdatum auf der Verpackung.

ESSBARKEIT

Braune Shimeji-Pilze (auch als Buna Shimeji oder Buchenpilze bekannt) sind köstlich und vollständig essbar. Sie werden für ihren nussigen Geschmack und ihre feste, knackige Konsistenz geschätzt, müssen jedoch gekocht werden, um die Bitterkeit zu entfernen und die Verdaulichkeit zu verbessern. Sie sind in der japanischen Küche beliebte Speisepilze und eignen sich hervorragend für Suppen, Pfannengerichte und Eintöpfe.

WIE VIEL PILZBRUT SOLLTEN SIE KAUFEN

Das Gewicht der bestellten Pilzbrut bestimmt ihren vorgesehenen Verwendungszweck:

300 g – zur Beimpfung eines sterilisierten/pasteurisierten Blocks mit 1,5 kg
500 g – für größere Beimpfungen sterilisierter/pasteurisierter Substrate mit bis zu 2,5 kg.

OPTIMALE WACHSTUMSBEDINGUNGEN FÜR BUNA SHIMEJI/BUCHENPILZE/WEISSE SHIMEJI

Substrat: Hartholz-Sägemehl, Stroh

Temperatur der Durchwachsphase: 21–24 °C, 70–75 °F

Temperaturen für die Fruchtung: 13–18 °C, 55–65 °F

ANBAU

Für maximale Ergebnisse sollte dieser Pilz am besten in Innenräumen in einem Hydroponik-Anbauraum oder -zelt kultiviert werden. Es kann jedoch auch ein sauberer Bereich oder eine dunkle Ecke mit ausreichender Luftfeuchtigkeit, Luftaustausch und konstanten Temperaturen verwendet werden.

Ein Luftbefeuchter hilft bei der Kontrolle der Luftfeuchtigkeit. Nicht direktem Sonnenlicht aussetzen und auf Trauermücken achten.