Königsausternpilz-Stamm (Pleurotus eryngii) - beste Qualität, frisches Pilzmyzel-Substrat

Im Labor hergestellt, in Belgien produziert, erstklassige, frische Myzelstämme auf sterilisierten Roggenkornbeeren in speziellen versiegelten Pilztüten.

Nach dem Öffnen der Tüte muss das Substrat sofort verwendet und auf das Substrat aufgebracht werden.

Sie erhalten fertig kolonisiertes Roggenkorn-Myzel zur Inokulation auf verschiedenen Fruchtsubstraten Ihrer Wahl.

Ihr Myzel wird frisch nach Bestellung vorbereitet, um die Qualität zu maximieren. Aus diesem Grund kann die Produktion zwischen 10 und 14 Tagen dauern.

Idealerweise sollte das Produkt sofort nach der Lieferung verwendet werden, aber lagern Sie es im Kühlschrank bei 4° Celsius maximal zwei Monate, dann bleibt es noch lebensfähig – beachten Sie das Verfallsdatum auf der Verpackung.

ESSBARKEIT

King Oyster Pilze (Pleurotus eryngii) sind sehr essbar, köstlich und vielseitig, bekannt für ihre fleischige Textur, den reichen Umami-Geschmack und ihre Eignung als pflanzlicher Fleischersatz in vielen Gerichten wie Pfannengerichten, Spießen oder gebraten als „vegane Jakobsmuscheln“.

Der gesamte Pilz, vom Hut bis zum dicken Stiel, kann gekocht und genossen werden und bietet einen herzhaften Biss sowie ernährungsphysiologische Vorteile.

WIE VIEL MYZEL ZU KAUFEN IST

Das Gewicht Ihres bestellten Pilzmyzels bestimmt den vorgesehenen Gebrauch, also:

300g – Zur Inokulation eines sterilisierten/pasteurisierten Blocks von 1,5 kg

500g – Für größere sterilisiert/pasteurisierte Substratinokulationen bis zu 2,5 kg.

BESTE WACHSTUMSBEDINGUNGEN FÜR KING OYSTER

Substrat: Stroh, Hartholzspäne

Kolonisationstemperatur: 21-24°C, 70-75°F

Fruchttemperaturen: 15-21°C, 60-70°F

ANBAU

Für optimale Ergebnisse sollte dieser Pilz idealerweise in einem Hydroponik-Anbauraum/-zelt im Innenbereich gezüchtet werden, aber auch ein sauberer Bereich oder eine dunkle Ecke mit ausreichender Luftfeuchtigkeit, Luftaustausch und konstanten Temperaturen kann verwendet werden.

Ein Luftbefeuchter hilft, die Luftfeuchtigkeit zu überwachen. Nicht direktem Sonnenlicht aussetzen und auf Trauermücken achten.