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Cepa de Seta Shimeji Marrón / Buna Shimeji / Haya (Hypsizygus tessulatus) - mejor calidad, fresco, micelio de seta para cultivo
Cepa de Seta Shimeji Marrón / Buna Shimeji / Haya (Hypsizygus tessulatus) - mejor calidad, fresco, micelio de seta para cultivo
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Producido en laboratorio, fabricado en Bélgica, de alta calidad, cepas frescas de micelio en granos de centeno esterilizados dentro de bolsas especiales selladas para hongos.
Una vez abierta la bolsa, el micelio debe usarse y aplicarse al sustrato de inmediato.
Recibirá micelio de centeno listo y colonizado para inoculación en varios sustratos para fructificación, según su elección.
Su micelio se prepara fresco después de realizar el pedido para maximizar la calidad. Por esta razón, la producción puede tardar entre 10 y 14 días.
Idealmente, el producto debe usarse inmediatamente después de la entrega, pero puede conservarse en el refrigerador a 4° Celsius por un máximo de dos meses y seguirá siendo viable - Respete la fecha de caducidad en el paquete.
COMESTIBILIDAD
Los hongos shimeji marrones (también conocidos como Buna Shimeji o hongos de haya) son deliciosos y completamente comestibles, valorados por su sabor a nuez y su textura firme y crujiente, pero deben cocinarse para eliminar el amargor y mejorar la digestibilidad. Son un hongo culinario popular en la cocina japonesa, ideales para sopas, salteados y guisos.
CANTIDAD DE MICELIO A COMPRAR
El peso del micelio de hongos que ordene determina su uso previsto, así que:
300g - Se usa para inocular un bloque esterilizado/pasteurizado de 1.5 Kg
500g - Para inoculaciones de sustrato esterilizado/pasteurizado más grandes de hasta 2.5 Kg.
MEJORES CONDICIONES DE CULTIVO PARA BUNA SHIMEJI / HAYA / SHIMEJI BLANCO
Sustrato: Aserrín de madera dura, paja
Temperatura de colonización: 21-24°C, 70-75°F
Temperaturas para fructificación: 13-18°C, 55-65°F
CULTIVO
Para obtener los mejores resultados, es preferible cultivar este hongo en interiores dentro de una sala o tienda de cultivo hidropónico, pero también se puede usar un área limpia o un rincón oscuro donde haya una cantidad decente de humedad, intercambio de aire y temperaturas constantes.
Un humidificador ayudaría a controlar la humedad. No lo exponga a la luz solar directa y tenga cuidado con los mosquitos.
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