• Brown Shimeji /Buna Shimeji/ Beech mushroom strain (Hypsizygus tessulatus) - best quality, fresh, mushroom mycelium spawn Medifungi
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Mycélium de shimeji brun / buna shimeji / souche de champignon du hêtre (Hypsizygus tessulatus) - Qualité supérieure, mycélium de champignon frais

Mycélium de shimeji brun / buna shimeji / souche de champignon du hêtre (Hypsizygus tessulatus) - Qualité supérieure, mycélium de champignon frais

€15,95 EUR
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Poids

Mycélium de champignon shimeji brun pour une culture fiable - Hypsizygus tessulatus

Produit en laboratoire, fabriqué en Belgique, de première qualité, mycélium frais de shimeji brun sur grains de seigle stérilisés, dans des sacs à champignons hermétiques spécialement conçus.

Une fois le sac ouvert, le mycélium doit être utilisé et appliqué immédiatement au substrat. Vous recevrez du mycélium de grains de seigle prêt à être inoculé sur différents substrats de fructification, selon votre choix. Votre mycélium est préparé frais après la commande afin d’en maximiser la qualité. Pour cette raison, sa production peut prendre de 10 à 14 jours.

Idéalement, le produit doit être utilisé immédiatement après sa livraison, mais conservez-le au réfrigérateur à 4° Celsius pendant un maximum de deux mois : il restera viable. Respectez la date de péremption indiquée sur l’emballage.

 

COMESTIBILITÉ

 

Les champignons shimeji bruns (également appelés Buna Shimeji ou champignons des hêtres) sont délicieux et parfaitement comestibles. Ils sont appréciés pour leur saveur de noisette et leur texture ferme et croquante, mais doivent être cuits afin d’éliminer leur amertume et d’améliorer leur digestibilité. Il s’agit d’un champignon très populaire dans la cuisine japonaise, idéal pour les soupes, les sautés et les ragoûts.

 

QUANTITÉ DE MYCÉLIUM À ACHETER

Le poids du mycélium commandé détermine l’usage prévu :

300 g - Pour inoculer un bloc stérilisé/pasteurisé de 1,5 kg
500 g - Pour inoculer de plus grandes quantités de substrat stérilisé/pasteurisé, jusqu’à 2,5 kg.

MEILLEURES CONDITIONS DE CULTURE POUR LE BUNA SHIMEJI / SHIMEJI DES HÊTRES / SHIMEJI BLANC

 

Substrat : Sciure de bois dur, paille

Température de colonisation : 21-24 °C, 70-75 °F

Température de fructification : 13-18 °C, 55-65 °F


CULTURE

Pour obtenir les meilleurs résultats, il est préférable de cultiver ce champignon en intérieur, dans une salle ou une tente de culture hydroponique. Toutefois, une zone propre ou un coin sombre présentant un taux d’humidité suffisant, un renouvellement d’air adéquat et des températures constantes peut également convenir.

Un humidificateur peut aider à contrôler l’humidité. Ne l’exposez pas à la lumière directe du soleil et surveillez la présence de moucherons.

 
EXPÉDITION
 
Pour votre tranquillité d’esprit, nous vous recommandons vivement d’inclure l’option de suivi dans votre expédition, car elle vous permet de suivre l’évolution de votre colis. Vous pouvez également vérifier vous-même quand le colis a effectivement été envoyé. Bien que nous nous efforcions toujours d’être à votre service, si vous choisissez de NE PAS prendre l’option de suivi, nous ne pouvons pas garantir l’arrivée du colis, car cela échappe à notre contrôle et à nos services. Aucune demande de remboursement ou de remplacement ne sera acceptée pour les colis sans suivi.

RETOURS

Ce produit étant hautement périssable, nous ne pouvons pas accepter les retours, mais nous souhaitons néanmoins nous assurer que vous êtes satisfait de notre service. Si vous avez rencontré des problèmes concernant la livraison du produit ou sa qualité finale, nous serons heureux de vous apporter un service complémentaire et de vous aider. N’hésitez donc pas à nous contacter.
 
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