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Souche de Pleurote du Roi (Pleurotus eryngii) - spawn de mycélium de champignon frais, de meilleure qualité
Souche de Pleurote du Roi (Pleurotus eryngii) - spawn de mycélium de champignon frais, de meilleure qualité
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Produit en laboratoire, fabriqué en Belgique, de qualité supérieure, souches de mycélium fraîches sur grains de seigle stérilisés dans des sacs spéciaux scellés pour champignons.
Une fois le sac ouvert, le mycélium doit être utilisé et appliqué immédiatement sur le substrat.
Vous recevrez du mycélium de seigle prêt à coloniser pour l’inoculation sur divers substrats fructifères, selon votre choix.
Votre mycélium est préparé frais après commande pour maximiser la qualité. Pour cette raison, la production peut prendre entre 10 et 14 jours.
Idéalement, le produit doit être utilisé immédiatement après la livraison, mais conservez-le au réfrigérateur à 4° Celsius pendant un maximum de deux mois, il restera viable - Respectez la date de péremption indiquée sur l’emballage.
COMESTIBILITÉ
Les pleurotes du panicaut (Pleurotus eryngii) sont très comestibles, délicieux et polyvalents, connus pour leur texture charnue, leur saveur umami riche, et leur aptitude comme substitut de viande végétal dans de nombreux plats comme les sautés, les brochettes ou poêlés en « pétoncles véganes ».
Le champignon entier, du chapeau à la tige épaisse, peut être cuisiné et dégusté, offrant une bouchée copieuse et des bienfaits nutritionnels.
QUANTITÉ DE MYCÉLIUM À ACHETER
Le poids de votre mycélium commandé détermine son usage prévu, donc :
300g - Utilisé pour inoculer un bloc stérilisé/pasteurisé de 1,5 kg
500g - Pour des inoculations de substrat stérilisé/pasteurisé plus grandes jusqu’à 2,5 kg.
MEILLEURES CONDITIONS DE CULTURE POUR LE PLEUROTE DU PANICAUT
Substrat : Paille, sciure de bois dur
Température de colonisation : 21-24°C, 70-75°F
Températures de fructification : 15-21°C, 60-70°F
CULTURE
Pour des résultats optimaux, il est préférable de cultiver ce champignon en intérieur dans une chambre/tente hydroponique, mais un espace propre ou un coin sombre avec un bon taux d’humidité, un échange d’air et des températures constantes peut aussi convenir.
Un humidificateur aidera à contrôler l’humidité. Ne pas exposer à la lumière directe du soleil et surveiller la présence de moucherons.
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