Souche de champignon White Shimeji / Buna Shimeji / Hêtre (Hypsizygus tessellatus) - meilleure qualité, frais, mycélium de champignon

Produits en laboratoire, fabriqués en Belgique, de qualité supérieure, souches de mycélium fraîches sur grains de seigle stérilisés dans des sacs spéciaux scellés pour champignons.

Une fois le sac ouvert, le mycélium doit être utilisé et appliqué immédiatement sur le substrat.

Vous recevrez du mycélium de seigle prêt à être colonisé pour l’inoculation sur divers substrats fructifères, selon votre choix.

Votre mycélium est préparé frais après commande pour maximiser la qualité. Pour cette raison, la production peut prendre entre 10 et 14 jours.

Idéalement, le produit doit être utilisé immédiatement après la livraison, mais conservez-le au réfrigérateur à 4° Celsius pendant un maximum de deux mois, il restera viable – Respectez la date de péremption indiquée sur l’emballage.

COMESTIBILITÉ

Les champignons Shimeji blancs sont parfaitement comestibles, délicieux et sûrs à consommer une fois cuits, offrant une texture délicate et croquante, une saveur noisette et un goût umami riche, couramment utilisés dans les soupes, les sautés et avec de la viande ou des fruits de mer.

QUANTITÉ DE MYCÉLIUM À ACHETER

Le poids de votre mycélium commandé détermine son usage prévu, donc :

300g – Utilisé pour inoculer un bloc stérilisé/pasteurisé de 1,5 kg

500g – Pour des inoculations de substrat stérilisé/pasteurisé plus grandes jusqu’à 2,5 kg.

MEILLEURES CONDITIONS DE CULTURE POUR LE SHIMEJI BLANC / BUNA SHIMEJI / HÊTRE

Substrat : Sciure de bois dur, paille

Température de colonisation : 21-24°C, 70-75°F

Températures de fructification : 13-18°C, 55-65°F

CULTURE ET SUBSTRAT

Pour des résultats optimaux, il est préférable de cultiver ce champignon en intérieur dans une chambre/tente de culture hydroponique, mais un espace propre ou un coin sombre avec un bon taux d’humidité, un échange d’air et des températures constantes peut aussi convenir.

Un humidificateur aidera à contrôler l’humidité. Ne pas exposer à la lumière directe du soleil et surveiller la présence de moucherons.

LIVRAISON
Pour plus de tranquillité, nous recommandons vivement d’inclure l’option de suivi dans votre expédition, car elle fournit une mise à jour continue de votre colis. Vous pouvez aussi vérifier vous-même quand le colis a été effectivement envoyé. Bien que nous nous efforcions toujours de vous servir au mieux, si vous choisissez de NE PAS prendre l’option de suivi, nous ne pouvons garantir la réception du colis, car cela dépasse notre contrôle et nos services. Aucune demande de remboursement ou de remplacement ne sera acceptée pour les colis sans suivi.

RETOURS

Étant donné qu’il s’agit d’un produit très périssable, nous n’acceptons pas les retours, mais nous souhaitons tout de même nous assurer que vous soyez satisfait de notre service.

Si vous rencontrez des problèmes liés à la livraison ou à la qualité finale du produit, nous serons heureux de vous assister davantage. N’hésitez donc pas à nous contacter.